¿TU EMPRESA ESTÁ LISTA PARA LA NUEVA LEY CONTRA EL DESPERDICIO ALIMENTARIO?
El desperdicio alimentario no es un problema menor en España. Cada año, más de 1.200 millones de kilos de comida terminan en la basura. Esto no solo representa una pérdida económica inmensa, sino también un impacto ambiental significativo, con toneladas de CO? emitidas por alimentos que nunca llegan a ser consumidos.
Además, en un país donde cerca del 20% de la población vive en riesgo de pobreza, este desperdicio es, cuanto menos, una contradicción. Es por eso que la Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario busca transformar estos números y responsabilizar a todos los actores de la cadena alimentaria.
¿Qué implica esta ley para tu negocio?
No se trata solo de buenas intenciones. La ley exige medidas concretas, como:
- Planes de prevención obligatorios: Toda empresa del sector alimentario debe implementar un plan para identificar y reducir pérdidas en su cadena de valor. Esto incluye auditorías internas y el aprovechamiento alternativo de alimentos no aptos para consumo humano (como compost o alimentación animal).
- Obligaciones para hostelería y comercio:
- Restaurantes deben ofrecer envases reutilizables o reciclables para llevar alimentos sobrantes. ¡Ojo! El plástico desechable tiene coste adicional.
- Supermercados deberán donar productos en buen estado pero no comercializables a bancos de alimentos u ONGs.
- Concienciación, formación y sostenibilidad: La ley también pone énfasis en la obligación de formar y concienciar a los empleados sobre buenas prácticas en la gestión de alimentos. Y aquí está la buena noticia: esta formación puede ser bonificada para que no tenga un coste para tu empresa, y en DAXIA te ayudamos a gestionarlo. Cumplir no solo evita sanciones, también mejora tu reputación como empresa comprometida con el medio ambiente.
¿Qué pasa si no cumples?
Como en toda ley, hay un régimen sancionador. Aunque el enfoque inicial busca sensibilizar, las multas no tardarán en llegar si tu empresa ignora estas exigencias.
¿Y ahora qué?
En DAXIA estamos para ayudarte. Desde diseñar ese plan de prevención hasta asegurarnos de que tu negocio cumple cada coma de la ley, nos encargamos de todo. Porque, seamos claros, ¿quién quiere perder tiempo y dinero con inspecciones y sanciones cuando puedes convertir un requisito en una ventaja competitiva? Aprovecha también nuestros servicios de asesoría en cumplimiento normativo en materia de acoso laboral, compliance, protección de datos y mucho más para estar un paso adelante.
Llámalo cumplir la ley. Llámalo adelantarte al futuro. Llámalo DAXIA.
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